MESCLUN MELANGE
Le Mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades (7 à 14 sortes différentes), jamais pommées. On récolte en mélange, lorsque les feuilles atteignent 6-7-cm. Irriguer souvent pour favoriser la repousse. Sur une surface importante, il est préférable de semer les variétés séparément pour un meilleur contrôle des adventices et une meilleure planification des récoltes. 1,5 kg par are.
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