Quinoa

CHENOPODIUM QUINOA 

 

 

 Originaire des Andes où il est très cultivé, le quinoa est très apprécié depuis quelques années en Europe.

 

 

Exigences de la plante

 

  1. Sol : ni asphyxiant, ni trop perméable

  2. Climat : tempéré. La variété TITICACA que nous commercialisons est de bonne tenue même au Nord de la France. 

  3. Eau : assez résistant à la sécheresse

 

 

Cycle de la culture

Annuel

 

Mise en place de la culture

 

  1. Semis : 10 kg / ha pour une densité de 80 plantes / m2. Compter environ 50 cm entre les rangs et 1060 graines/ml sur le rang. Semer en mars-avril pour une récolte de fin aout-septembre selon les régions.

    Pour la vente de plants, peut se semer directement en godet.

  2. Plantation : environ 60 jours après semis.

  3. Densité : 25 à 30 cm en tous sens, soit 1100 à 1600 plants / are

 

Conduite culturale

Culture facile et peu exigeante.

fertilisation : une dose de 80 kg d'azote / ha convient bien.

 

Récolte

début septembre au Nord de la France ou août au Sud.

 

La mâturité des plantes pour la récolte est marquée par deux indicateurs :

- les graines sont dures

- le feuillage des plantes est fâné.

 

Aspects phytosanitaires

Plante peu attaquée par des maladies ou des parasites à part une maladie majeure, très fréquente. Le mildiou (Downy mildew) qui marque des tâches jaunes sur le feuillage. Normalement, il n'affecte que légèrement le rendement.

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