Menthe
MENTHE
Mentha
INTERÊT
On distingue de nombreux types de menthe. Les variétés de semis que nous proposons correspondent à deux types :
la menthe poivrée, Mentha piperata, qui a une forte odeur de menthol.
la menthe marocaine ou menthe vraie, Mentha viridis ou mentha spicata. C'est la menthe verte classique, utilisée par les anglais pour leur sauge à la menthe (préparation condimentaire où la menthe est conservées au vinaigre).
Exigences de la plante
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Sol : Sain, nature indifférente, mais drainant bien.
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Climat : Préfère les situations ensoleillées et bien exposées.
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Eau :Supportera des hivers d’autant plus rigoureux que le sol sera sec pendant cette saison.
Cycle de la culture
Plante vivace
Mise en place de la culture
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Semis : mars - avril, en pépinière, à 25°C pendant normalement 25 jours. La levée est irrégulière et peut prendre 2 mois.
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Plantation : à l’automne
Conduite culturale
La menthe est une plante vigoureuse qui, par des racines traçantes drageonne facilement et peut devenir envahissante.
Récolte
De juillet à septembre, on récolte les feuilles et les sommités.
Aspects phytosanitaires
Pas d’ennemis spécifiques.
Lutter contre les ravageurs herbivores (escargots, pucerons…).