Echalote de semis

Exigences de la plante

1. Sol : les meilleurs résultats sont obtenus en terres légères. Les sols argileux sont déconseillés, car ils favorisent la pourriture et retardent la maturité.
2. Climat : plante préférant des conditions régulières de croissance
3. Eau : le sol doit être maintenu très régulièrement arrosé, sans a-coups.

Cycle de la culture

Mise en place de la culture

1. Semis : généralement en Mars-Avril, dès que le sol est suffisamment réchauffé. On peut envisager des semis précoces sous abri.
2. Densité de semis : 60 à 80 graines / ml, soit 18 à 25 000 graines /are. Interlignes de 40 cm environ.  Le semis sera effectué de préférence en bandes de 7 à 10 cm de large. Dans ces conditions, on obtient une plus grande régularité de la production et un meilleur rendement.

Conduite culturale

 Irrigation  : comme pour la fumure, des apports réguliers et modérés assureront les meilleurs résultats. Assurer les arrosages de préférence le matin pour sécher rapidement le feuillage. 

Récolte

 - en bulbes. Excellente conservation, jusqu'en Mai de l'année suivante si la culture a pu être faite correctement et la récolte dans de bonnes conditions.

Aspects phytosanitaires