Cresson de jardin

CRESSON DE JARDIN

 

Barbarea praecox


Exigences de la plante

 

  1. Sol : sols frais

  2. Climat : plante rustique

  3. Eau : irrigation nécessaire

 

Cycle de la culture

 

Plante bisannuelle

 

Mise en place de la culture

 

  1. Semis : de mars à septembre en place, à exposition fraîche. Semis direct en ligne

  2. Densité des plants : 15 à 20 cm sur le rang et 30 cm entre les rangs, soit 1665 à 2220 plantes/are

 

Conduite culturale

 

L’irrigation est nécessaire pour éviter que les feuilles ne deviennent trop coriaces ni leur goût trop fort

 

Récolte

Par coupes régulière des feuilles tendres pendant toute la saison, ou en coupant la touffe entière

 

Aspects phytosanitaires

 

Altises 

Pucerons 

Oïdium : soufre, ou autre 

Fonte des semis 

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