Courgette

COURGETTE

 

DE PLEIN CHAMP

 

Cucurbita pepo


Exigences de la plante

- sol : peu exigeante sur le type de sol mais préfère cependant les sols légers, frais et humides.

- climat : peu exigeante en chaleur et en eau.

Cycle de la culture

- culture sous chenille : (paillage transparent mis en place fin mars) : semis début mars sous serre; plantation fin mars; récolte à partir de fin mai.

- plein champ avec paillage transparent : semis mi avril sous serre, plantation mi mai et  récolte à partir de mi juin.

- plein champ : semis de mai à août, récolte : de début juillet à fin octobre.

 

Mise en place de la culture

- préparation du sol : labour classique et incorporation de 30 t/Ha de fumier bien

décomposé ou de 40 à 60 t/Ha de marc épépiné.

- fertilisation :

- avant semis : azote : 40 à 60 unités

anhydride phosphorique : 50 à 100 unités

potasse : 100 à 120 unités

- en cours de culture : 50 à 60 unités d'azote et 60 à 100 unités de potasse

dans l'eau d'arrosage.

- plantation :

 - densité : 0,40 à 0,60 m sur le rang et 1,20 à 1,80m en interrang, soit 100 à 200 plants / are.

- levée en 8 à 10 jours par semis direct ou en plantation par mottes pour les plantations précoces.

Conduite culturale

- binage et/ou désherbage chimique entre les rangs suffisent.

- irrigation : localisée préférée à l'aspersion (dose de 15 mm environ) sur la base de

60% de l'ETP jusqu'à début floraison et de 80% de l'ETP ensuite.

  

Récolte

Durant  un à deux mois à 3 cueillettes par semaine.

 

Protection phytosanitaire

- fonte des semis : THIRAME.

- mouche des semis

- virus CMV, marbrures et feuilles filiformes ZYMV et WMV

- pucerons : attention à la toxicité sur abeilles de traitements éventuels.

- oïdium soufre en préventif.

- cladosporiose, sclerotinia, nuile, botrytis.

Conservation 

 Amener à 8-10°C et 85-90% d'hygrométrie, le plus vite possible après la récolte.

 

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