Celeri branche

CELERI BRANCHE

 
Apium graveolens var dulce


Exigences de la plante

 

  1. Sol : profond, homogène, humifère. Plante sensible aux excès de calcaire. PH optimum : 6.3 à 6.8.
  2. Climat : idéalement, climat océanique. Des dégâts apparaissent sur la plante dès 0°C. Attention au froid aux premiers stades de la culture; il induit des montées à graines.
  3. Eau : plante exigeante en eau
 

 

Cycle de la culture

 

Culture annuelle.

 

Mise en place de la culture

 

  1. Semis : en pépinière en mottes pressées ou en bouchons
  2. Plantation : selon les variétés et selon les conditions de mars à juillet. Le facteur limitant pour les semis précoces sera la montée à graine. Les semis de mars sont usuellement sous abri froid ou anti-gel; ceux d'avril sous bâche ou voile type P17
  3. Densité : classiquement environ 50 000 plants / ha. Parfois, jusqu'à 80-120 000 pour des récoltes jeunes, moins développés.
 

 

Conduite culturale

Assurer des arosages réguliers.

 

Récolte

Récolte de juillet à septembre.

 

Aspects phytosanitaires

Sensibilité à la septoriose.

 

Conservation :

Assez bonne.


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