Graines potagères - CHOUX ASIATIQUES DIVERS
10 g pour 1000 plants, 600 à 800 plants par are.
CHOHO F1
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica campestris narinosa)
Le chou chinois Tah Tsaï CHOHO F1 est un petit chou vert, dont on consomme les feuilles cuites. Très souple, résistant à la chaleur. Récolte 25 jours après semis.
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Hon Tsaï Taï
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica chinensis)
Le chou chinois HON TSAI TAI a des tiges pourpres et des feuilles vertes. Il monte vite à fleurs l'été. Les boutons floraux et les tiges florales du chou asiatique HON TSAI TAI se dégustent en salade de jeunes pousses juste blanchis.
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Kailaan
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica alboglabra)
Le chou chinois KAILAAN est une sorte de chou-brocoli dont on consomme les tiges charnues. Pour serre et plein air, il résiste au gel. On l'utilise en salade de jeunes pousses ou poêlé ou cuit à la vapeur. La saveur très fine du chou asiatique KAILAAN est proche de l'asperge.
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KALINKA
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica campestris narinosa)
Le chou chinois KALINKA a un beau feuillage en feuille de chêne dans les tons pastels.
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Mibuna
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica sinensis rosularis)
Le chou chinois MIBUNA est un chou formant de grosses rosettes comparables à des chicorées, en 30 jours environ. Feuillage plat. A consommer cru en salade ou cuit. Le chou MIBUNA est très résistant au froid, pour récoltes d'automne/hiver.
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MISOME F1
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica campestris narinosa)
Le chou chinois Tah Tsaï MISOME F1 a des feuilles rondes vert foncé brillant et gaufrées. Côtes bien marquées.
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Mizuna CARDINAL
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica campestris japonica)
Le chou chinois Mizuna CARDINAL a des pétioles d'une belle couleur pourpre.
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Mizuna KYOTO
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica campestris japonica)
Les feuilles du chou chinois Mizuna KYOTO sont profondément découpées mais non piquantes, avec un pétiole blanc. Elles peuvent être consommées en salades de jeunes pousses ou cuites. Le chou Mizuna KYOTO a une croissance rapide, il résiste au froid et est lent à la montée à graines. Haute tolérance.
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Mizuna PRIM
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica campestris japonica)
Le chou chinois Mizuna PRIM a un feuillage laciné qui se consomme en salade. Sert de base au mesclun japonais. Il tolère bien le froid et se récolte au printemps ou en automne.
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TAH TSAÏ ou ROSULAIRE ou TATSOÏ
CHOUX ASIATIQUES DIVERS (Brassica sinensis rosularis)
Le chou chinois TAH TSAÏ a un feuillage vert foncé crispé en forme de rosette. Récolte de mai à octobre (60 jours après le semis). Très riche en vitamines. Le chou chinois TAH TSAÏ se consomme cuit ou cru en mesclun.
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