Quinoa
8 septembre 2014
CHENOPODIUM QUINOA
Originaire des Andes où il est très cultivé, le quinoa est très apprécié depuis quelques années en Europe.
Exigences de la plante
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Sol : ni asphyxiant, ni trop perméable
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Climat : tempéré. La variété TITICACA que nous commercialisons est de bonne tenue même au Nord de la France.
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Eau : assez résistant à la sécheresse
Cycle de la culture
Annuel
Mise en place de la culture
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Semis : 10 kg / ha pour une densité de 80 plantes / m2. Compter environ 50 cm entre les rangs et 1060 graines/ml sur le rang. Semer en mars-avril pour une récolte de fin aout-septembre selon les régions.
Pour la vente de plants, peut se semer directement en godet.
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Plantation : environ 60 jours après semis.
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Densité : 25 à 30 cm en tous sens, soit 1100 à 1600 plants / are
Conduite culturale
Culture facile et peu exigeante.
fertilisation : une dose de 80 kg d'azote / ha convient bien.
Récolte
début septembre au Nord de la France ou août au Sud.
La mâturité des plantes pour la récolte est marquée par deux indicateurs :
- les graines sont dures
- le feuillage des plantes est fâné.
Aspects phytosanitaires
Plante peu attaquée par des maladies ou des parasites à part une maladie majeure, très fréquente. Le mildiou (Downy mildew) qui marque des tâches jaunes sur le feuillage. Normalement, il n'affecte que légèrement le rendement.