Pourpier d'hiver
5 mai 2011
POURPIER D’HIVER
Claytonia perfoliata
Exigences de la plante
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Sol : frais et non calcaire
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Climat : se cultive en zone tempérée
Cycle de la culture
Culture annuelle
Mise en place de la culture
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Semis : direct de fin mars à août, sur sol humide
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Densité : En lignes distantes de 25 à 30 cm, et on éclaircit à 10-15 cm sur le
rang, soit 2200 à 4000 plants / are
Conduite culturale
Surveiller les adventices
Arrosages fréquents
Récolte
50 à 90 jours après semis, lorsque les boutons floraux apparaissent.
Récolte par tonte des plantes.
On peut faire 2 à 3 récoltes successives
La production peut s’étaler d’avril à octobre, jusqu’en hiver en conditions abritées