Pissenlit
5 mai 2011
PISSENLIT
Taraxacum officinale
Exigences de la plante
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Sol : le sol doit être frais et non calcaire.
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Climat : espèce vivace et rustique
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Eau : irrigation nécessaire pour une production de qualité
Cycle de la culture
Annuel ou pluriannuel, selon le mode de récolte.
Mise en place de la culture
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Semis : de mars à juin en semis direct
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Densité : 10-15 cm x 45 cm, soit 1500 à 2200 plantes / are
Conduite culturale
Elimination non chimique des mauvaises herbes
L’étiolement des feuilles est obtenu en recouvrant les plantes de 15 à 20 cm de terre ou de sable au début de l’hiver.
On peut également recouvrir les plantes avec des cloches, ou des pots de fleur retournés.
Récolte
On peut récolter les feuilles en l’état dès l’automne, jusqu’à mars.
Les feuilles étiolées sont récoltées de janvier à mars.
La cueillette des feuilles au dessus du collet permet de conserver les plantes plusieurs années, mais on peut également cultiver cette plante en annuelle et couper les feuilles sous le collet.
Aspects phytosanitaires
Oïdium : soufre
Rouille : traitements selon homologation. Voir e-phy.angriculture.gouv.fr
Aleurodes, pucerons