Chou chinois Kailaan
5 mai 2011
CHOU CHINOIS KAILAAN
Brassica oleacera alboglabra
Exigences de la plante
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Sol : frais et fertile
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Climat : doux
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Eau : craint la sécheresse, surtout à la plantation
Cycle de la culture
Environ 2 mois
Mise en place de la culture
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Semis : échelonné, de février à septembre en pépinière, soit en terrine suivie d’un repiquage en motte, soit directement en motte.
Levée en 5 jours à 20°C
Elevage à 15-20°C
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Plantation : 3 à 4 semaines après semis, sur sol humide
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Densité : 10 à 20 cm sur le rang et 20 à 25 cm entre les rangs, soit 20 à 50 plants/m²
Conduite culturale
Se cultive comme le chou.
Récolte
On récolte les tiges feuillues lorsqu’elles atteignent 10 à 15 cm de haut, avant la floraison (soit 60 à 70 jours après un semis en plein air).
La production peut se faire de juin à octobre en plein champ, et d’avril à octobre sous abri.
Bien que la plante fasse des rejets à la base, il est préférable d'effectuer des semis décalés et de n'effectuer qu'une seule récolte.
Aspects phytosanitaires
Hernie du chou : thiophanate methyl (Topsin, en trempage des plants)