Graines potagères - JEUNES POUSSES

Mesclun
Les JEUNES POUSSES ou MESCLUN dans le Sud-Est ou CLERGEON en Suisse ou de nombreuses appellations locales. De nombreuses espèces peuvent se cultiver de cette façon. Parmi les principales, on trouve : LAITUE, CHICOREE, AMARANTHE, ARROCHE,nombreux CHOUX CHINOIS, CRESSON, EPINARD, MACHE, MOUTARDE DE CHINE, ROQUETTE. Voir chacun de ces chapitres. Voir aussi notre chapitre MESCLUN avec des mélanges déjà faits.
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