BREDE MAFANE ou CRESSON DE PARA
SPILANTHES OLERACERA
1/4 g pour 1000 plants. 20 g par are - Graines potagères aromatiques.
1/4 g pour 1000 plants. 20 g par are - Graines potagères aromatiques.
BREDE MAFANE NON TRAITÉES
BREDE MAFANE ou CRESSON DE PARA (Spilanthes oleracea)
Le BREDE MAFANE est un légume cultivé à Madagascar pour ses feuilles charnues et ses fleurs jaune vif acidulées (cueillies au stade bouton). Culture d'hiver sous tunnel ou d'été en plein champ. Le BREDE MAFANE est une plante basse, à plusieurs récoltes par an. Utilisation : ragoûts, braisé, cuit comme épinard, cru dans les salades. Récolte pendant 60 à 100 jours.
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