Radis noir
RADIS NOIR
Raphanus sativus var niger
Exigences de la plante
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Sol : aéré et non battant, riche en matière organique. Terres maraîchères
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Climat : tempéré frais. Ne supporte ni le gel, ni les fortes chaleurs.
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Eau : Craint les à-coups d’irrigation
Cycle de la culture
annuel
Mise en place de la culture
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Semis : direct en rangs, de mi février dans le sur à mi mars dans le nord
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Densité : 14 rangs / m et 25-30 plantes / m linéaire ou 7 rangs / m et 70-80 plants / m linéaire, soit 500-600 plants / m², à 2 cm de profondeur.
Conduite culturale
Le travail du sol avant semis doit conduire à une structure finement grumeleuse sur 15-20 cm.
Arrosages répétés, maintenant le sol frais sur une quinzaine de cm. L’apport doit être fait régulièrement, en aspersion brisée de manière à ne pas coller les feuilles au sol.
Fumure : Azote : 100 U, Phosphate : 60 U, Potasse : 60 U,
soit 5 kg/are de 20-12-12
Récolte
Arrachage juste avant les gelées.
Equeutage et ressuyage sur place, puis stockage en silos ou chambre froide.
Aspects phytosanitaires
Désherbage : travail du sol avant semis, traitements en postsemis
Mildiou : Traitement éventuel au stade cotylédon-jeune
Alternariose : traitements fongicides sur les semences.
Altise des crucifères : petits arrosages fréquents, et tratements selon homologation (Voir e-phy.angriculture.gouv.fr) dès l’apparition des premiers insectes