Cresson alenois
CRESSON ALENOIS
Lepidium sativum
Exigences de la plante
-
Sol : tous les sols conviennent
-
Climat : plante très rustique
-
Eau : la sécheresse favorise la montée en graine
Cycle de la culture
Plante annuelle
Durée du cycle : 25 à 30 jours
Mise en place de la culture
-
Semis : de mars à septembre le plus souvent, mais peut se faire toute l’année (à l’ombre en été et en situation ensoleillée en saison froide)
Semis direct en ligne
Levée en 24 à 48 heures
-
Densité : 2 à 3 cm sur le rang et 15 cm entre les rangs, soit 335 plantes/m².
Conduite culturale
L’irrigation est nécessaire pour éviter une montée à graine précoce
Récolte
25 à 30 jours après semis, du stade 2-3 feuilles au stade 8 cm de haut.
On fait une ou plusieurs récoltes, selon que l’on coupe au dessus ou en dessous du collet
En renouvelant régulièrement les semis, et en utilisant un abri pour les semis d’hiver, on peut produire toute l’année
Aspects phytosanitaires
Altises : Cypermethrine (mastor, lyficid...), deltamethrine (k-othrine wg, décis)
Pucerons : mevinphos (phosdrin, systephos)
Oïdium : soufre, triforine (funginex)
Fonte des semis : iprodione (Rovral)