Ache des montagnes (ou Livèche)
ACHE DE MONTAGNE (LIVECHE)
Levisticum officinalis
Exigences de la plante
-
Sol : non asséchant, bien pourvu en matière organique, frais, mais drainant bien.
-
Climat : espèce très rustique s’acclimatant bien dans toute la France.
-
Irrigation : en fonction de la demande climatique
Mise en place de la culture
-
Semis : en février-mars en pépinière, ou éventuellement en août (en pépinière également) car les graines fraîches germent mieux.
-
plantation : lorsque les plants atteignent 10 à 20cm, soit de mars à juin selon la région et la date de semis.
-
Densité : 50 x 50 cm à 60 x 60 cm soit 300 à 400 plants / are.
Récolte
On coupe les feuilles régulièrement au cours de la croissance de la plante. On peut ainsi faire plusieurs récoltes par an.
Protection phytosanitaire
Cette plante est particulièrement résistante aux maladies.